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中国消费者报银川讯（候春兰 记者徐文智）近期，宁夏石嘴山市市场监管局持续发力严厉整治假冒牛羊肉问题，集中力量、重拳出击，坚决铲除假冒牛羊肉这一“顽症毒瘤”，斩断黑色产业链，保障群众吃到“放心肉”。

精心组织，统一思想，筑牢“意识”网。该局印发了《关于在全市范围内集中开展假冒牛羊肉制品专项清查行动的通知》，召开了全系统专项行动安排部署会议，明确了检查目标、检查方式、检查重点，对当前市场上销售假冒肉制品违法行为的具体表象进行了深入分析，解决了各分局和市场监管所调查难、取证难、定性难等问题。召开了重大假冒牛羊肉案件提级审理会议，从调查取证、案件定性、适用法律、自由裁量等方面进行综合分析研判，进一步统一思想、统一标准、统一尺度，避免各分局在行政处罚过程中出现同案不同罚或过罚不当等问题。

整合力量，强化监管，筑牢“惩治”网。根据全市部分市场监管所辖区处于经济繁荣地区，肉制品销售店、烧烤店、火锅店等经营主体多，农村偏远地区经营主体少的现状，各分局统筹协调，整合力量，打破区域，对所有经营主体进行全覆盖检查。重点检查经营者是否按照要求索证索票，原料与产品是否相符，有无采购不明来历的原辅料和使用不合格原辅料的现象，有无注水肉及使用鸭肉、复合肉、调理肉等假冒牛羊肉制品等违法行为，依法严惩生产销售假冒牛羊肉违法行为。

强化宣传，加强引导，筑牢“防范”网。通过“石嘴山市场监管”抖音号发布“鸭肉冒充牛羊肉”现场检查视频，引起较大的社会反响，点赞量4299多个，转发4769条，评论1490条，通过直击执法现场的方式，使广大群众直观了解市场监管局为民办实事的真实动态，从而倒逼经营主体切实履行好主体责任。对群众关心的肉类安全依托媒体和微信公众号等媒介进行科普，宣传牛羊肉制品的辨别方法，并畅通12315、12345投诉举报渠道，积极处理相关投诉举报，营造全民监督氛围。

截至目前，石嘴山市市场监督管理局查办以“调理”“调制”“预制”牛羊肉冒充新鲜牛羊肉案、不以真实名称向消费者提供餐品案等违法案件17起。目前，相关案件正在调查办理中。